- Brasa de encinay producto de mercado
- Masa madrey pan de la casa
- Pescado de lonjadel día, sin congelar
- Vinos valencianosy vermut de grifo
- Terraza al marcon puesta de sol
Sobre nosotros
Brasa, masa madre y mar
En Brasa y Trigo cocinamos a la leña de encina y con masa madre propia. Carta corta de producto de mercado, pescado de la lonja de Valencia y carnes maduradas, para comer sin prisa en el comedor o en la terraza frente al mar.
Carta
Nuestra carta
Ensalada de temporada
Hojas tiernas, brotes, encurtidos y vinagreta de miel y mostaza.
11,00 €
Bowl de verduras asadas y garbanzos
Boniato, aguacate, rábano y garbanzos crujientes con tahini.
13,00 €
Tostada de aguacate y huevo
Pan de masa madre, aguacate, huevo cocido y espinacas.
12,00 €
Albóndigas de ternera a la brasa
Con rúcula y salsa de tomate ahumado.
12,00 €
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Cómo llegarHorario
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- Martes13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Miércoles13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Jueves13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Viernes13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Sábado13:00 – 16:3020:00 – 23:30
- Domingo13:00 – 16:3020:00 – 23:30
Opiniones
Lo que dicen nuestros clientes
Bernat Ferrer
hace 2 semanas
El entrecot, en su punto perfecto, y la terraza al atardecer es una maravilla. Servicio cercano y sin prisas.
Ainhoa Uriarte
hace un mes
Fuimos por la pizza de masa madre y nos quedamos por el costillar. Volveremos seguro.
Tom Whitfield
hace 3 semanas
Great grilled fish and a lovely view. Bit busy on Saturday but worth the wait.
Marina Costa
hace 5 días
Producto de mercado de verdad. La panna cotta de fresa, un final redondo.
Guille Arana
hace 2 meses
Cenamos en grupo de ocho y nos atendieron de maravilla. Coctelería muy cuidada.